准备时间:
2分钟 烹饪时间:
9分钟主料
杏鲍菇 :
适量 猪肉 :
适量 姜 :
适量食盐 :
适量生粉 :
适量植物油 :
适量 酱油 :
适量红尖椒 :
适量 小葱 :
适量 辅料
具体步骤
1. 1 瘦肉切丝装进大碗,加入姜丝,盐,生粉,酱油拌匀,腌十五分钟
2. 2 杏鲍菇清洗后切成细条
3. 3 锅里放油,烧热,倒入肉丝大火炒
4. 4 炒至变色盛出备用
5. 5 重新热油锅,倒入杏鲍菇,大火煸炒几下
6. 6 放盐,洒点水,翻炒至杏鲍菇变软
7. 7 倒入适量酱油,翻炒均匀
8. 8 倒入炒好的肉丝,翻炒均匀即可,盛盘后撒少许红尖椒和葱花装饰