味道不错的杏鲍菇肉丝打卤挂面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

挂面 ：150
里脊肉 ：200
杏鲍菇 ：150

辅料

油 ：适量
味极鲜 ：适量
姜 ：适量
青椒 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.食材切好

2.里脊切丝，加淀粉，味极鲜抓匀盐10 分钟

3.准备好宽挂面

4.热锅凉油下肉丝翻炒

5.下食材翻炒

6.加少许料酒翻炒

7.加少许老抽和适量盐翻炒

8.加清水煮开

9.另起一锅加清水煮开下挂面煮两开

10.盛到碗中

11.浇上卤子，就可以享用了

烹饪技巧

炒肉要热锅凉油翻炒肉会很嫩