美味的蒜苔炒蚬子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蚬子肉所含的营养价值很高，不仅富含丰富的蛋白质，更含有人体所需的多种维生素钙铁等营养物质。多吃蚬子肉还可以提高免疫力。将蚬子肉与蒜苔结合用大火翻炒。不仅出锅的美味佳更是色泽有佳。可以当成下饭菜的首选之一。妈妈们都学起来吧。

主料

蚬子肉 ：适量
蒜苔 ：500

辅料

油 ：25
花椒粉 ：10
生抽 ：适量
盐 ：5

具体步骤

把蚬子肉洗净，去除黑色部分。蒜苔洗净切小段。

热油锅，入花椒面炝锅。

加入蒜苔爆炒。淋入适量生抽。

蒜苔断生后下蚬子肉爆炒。加盐。出锅！

烹饪技巧

如果蚬子肉咸的话可以提前泡一泡。干蚬子肉也需要提前泡一泡口感才好。