菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

自制蜜枣豌豆黄怎么做好吃又简单

自制蜜枣豌豆黄怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时

夏天到了,气温感觉每天都在升高,非常都炎热,感觉非常的烦闷。本人是非常热爱美食的,很喜欢吃,也非常喜欢自己动手做。经常会看很多美食节目,很多新奇的菜色或者糕点都会忍不住自己动手试试看。蜜枣豌豆黄是一款非常不错的的糕点,操作很简单,营养也丰富。很受欢迎。

主料

去皮豌豆 :300

辅料

白糖 :适量
蜜枣 :适量

具体步骤

自制蜜枣豌豆黄怎么做好吃又简单 第2张

1.豌豆用水泡一夜

自制蜜枣豌豆黄怎么做好吃又简单 第3张

2.把泡好的豌豆放入高压锅,在放些水,水放到差一点点淹过豌豆,还有一点未淹到!这样不用压好的时候在换锅熬!

自制蜜枣豌豆黄怎么做好吃又简单 第4张

3.时间压久点,不要去管它!

自制蜜枣豌豆黄怎么做好吃又简单 第5张

4.把蜜枣切成丝,根据自己喜欢放多放少

自制蜜枣豌豆黄怎么做好吃又简单 第6张

5.压好的豌豆放糖放蜜枣搅拌,搅拌好可以自己尝下,觉得不够甜再放!

自制蜜枣豌豆黄怎么做好吃又简单 第7张

6.倒入盆中,定型!家里有模具的可以倒入模具!晾凉,放入冰箱4小时!

自制蜜枣豌豆黄怎么做好吃又简单 第8张

7.放置一会,可轻松倒出,切块!

烹饪技巧

1、豌豆一定要泡开。2、放在高压锅里压的时候,泡过的豌豆煮的时候不会吸很多水,放水一定要按我说的多少放,时间定长一点,炖烂点.这样出来直接放糖和蜜枣,不需任何加工直接就可倒入磨具了。3、切时刀上稍微弄些水,好切些,不然没有任何添加剂容易散。