红枣糯米鸡块的做法 红枣糯米鸡块怎么做

“红枣、糯米还有柴鸡组合在一起，就成了一道香气四溢的美食。用筷子夹起一块鸡肉吃到嘴里，有种浓浓的枣香味。并且糯米充分吸收的鸡块的油腻，使得鸡肉吃起来一点也不腻。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣糯米鸡块的做法步骤

• 1、柴鸡洗净斩块。

• 2、放入容器中加入所有调料拌匀腌制一个小时。

• 3、糯米洗净用清水浸泡4个小时。

• 4、红枣洗净浸泡10分钟。

• 5、再竹笼屉中垫上一层粽叶。

• 6、将泡好的糯米沥干水分放入腌制好的鸡块中拌匀。

• 7、码放在粽叶上。

• 8、把枣放在上面再继续码放鸡块。

• 9、将笼屉放入蒸锅中。

• 10、盖盖旺火上汽转中小火蒸一个小时即可。

小窍门

粽叶使用之前最好先提前用水浸泡一下。