美味酪梨鲜虾卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜虾 ：6支
酪梨 ：适量
海苔片 ：3/4片
寿司饭 ：适量
保鲜膜 ：1张
美乃兹 ：适量
鱼卵 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鲜虾去肠泥，用长竹签从虾尾处沿虾身贯穿至头部，放入热水中汆烫至鲜虾至熟，再取出长竹签，剥去虾的头、尾和壳后备用。

2. 酪梨分别切成长条状和片状皆去皮备用。

3. 海苔片上舖满寿司饭，再平均舖上酪梨片，覆盖上一层保鲜膜后，将海苔片翻面朝上，再放入酪梨条、美乃兹和作法1的虾后捲起，适当切段后再放上鱼卵装饰即可。