简单地三鲜怎么做好吃又简单

准备时间:35分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个
茄子 ：1个
青椒 ：2个

辅料

盐 ：1勺
酱油 ：1勺
葱姜蒜 ：适量
糖 ：1勺

具体步骤

1. 把土豆，茄子洗净切片备用；

2. 把青椒切成方形状备用

3. 在锅内倒入适量油，把土豆炸成金黄色，收起滤油

4. 多余的油用来翻炒下茄子至不生，盛起滤油

5. 倒入少许油把葱姜青椒倒入翻炒下，再倒入土豆和茄子翻炒，加入盐糖，酱油翻炒下即可出锅！