美味的地三鲜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

大家好，今天小编给大家带来的美食是美味的地三鲜。这是一道很家常的菜，大家应该都很喜欢吃。这道菜需要一条土豆、茄子和辣椒，这些都是家中长备的菜，所以大家都很喜欢。小编看着口水都要流出来了，大家快来跟着小编一起学吧。

主料

土豆 ：2个
长茄子 ：2个
柿子椒 ：1个

辅料

盐 ：适量
蒜末 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 茄子去皮，切滚刀块，放入一勺盐均匀腌制。

2. 青椒清洗切块，土豆去皮清洗切成块。

3. 锅中倒油，下入土豆炸至金黄。

4. 下入茄子炸至金黄

5. 用底油加入葱姜碎炒制金黄，加入两勺子番茄酱，下入青椒段。

6. 加入两勺糖翻炒均匀，盛出即可。

烹饪技巧

柿子椒最后放，颜色好看鲜亮，口干脆