![喷香的地三鲜怎么做好吃又简单]( "喷香的地三鲜怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 ：
2个 青椒 ：
1个圆茄子 ：
1个 辅料
糖 ：
一勺生抽 ：
两勺盐 ：
一勺半鸡精 ：
一勺 淀粉 ：
适量蒜末 ：
适量 醋 ：
两勺 具体步骤
![喷香的地三鲜怎么做好吃又简单 第2张]( "喷香的地三鲜怎么做好吃又简单 第2张")
1.茄子加一点点盐，腌制5分钟，挤水，裹面粉，均匀裹好，这样吸油少，健康，一样美味。炸软，盛出。
![喷香的地三鲜怎么做好吃又简单 第3张]( "喷香的地三鲜怎么做好吃又简单 第3张")
2.土豆炸好。
![喷香的地三鲜怎么做好吃又简单 第4张]( "喷香的地三鲜怎么做好吃又简单 第4张")
3.准备一个碗汁，两勺生抽，一小勺半盐，一勺白糖，一勺鸡精，两勺醋，一勺淀粉，适量水。锅热油，下入蒜末，下入碗汁。
![喷香的地三鲜怎么做好吃又简单 第5张]( "喷香的地三鲜怎么做好吃又简单 第5张")
4.待汤汁浓稠，倒入炸好的土豆和茄子。倒入青椒，炒好，出锅。
烹饪技巧
茄子用盐腌制5分钟，挤水，裹面粉，这样吸油少，健康一点点。
