爆炒地三鲜怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：1条
土豆 ：一个
青椒 ：2个
外加一鲜胡萝卜 ：半条

辅料

具体步骤

1. 土豆、茄子、青椒、胡萝卜，切成小块。

2. 适量热油，一一过油炸制金黄色捞出，撒少许盐拌匀，放一边备用，我外加胡萝卜为好看营养着想。

3. 锅中留少许油，热锅爆炒，少许鸡精酱油挂色调味出盘，香下饭营养莱。