好吃的白菜乱炖怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的白菜乱炖是一道营养丰富的家常菜，其主要有鸡蛋、猪肉和白菜三种食材制作而成。鸡蛋含有丰富的微量元素矿物质，猪肉中富含磷和钙，白菜作为“植物肉”更是富有营养。三种一起烹饪将营养融合在一起，适合老人、小孩子还有工作学习辛苦的学生党和白领党。

主料

猪血 ：适量
胡萝卜 ：适量
白菜 ：适量
豆腐 ：适量
魔芋 ：适量
五花肉 ：适量

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
姜粉 ：适量
大蒜 ：两瓣
盐 ：适量
味极鲜 ：适量

具体步骤

1.1.把五花肉切片放入料酒、姜粉、盐腌制下，把白菜、猪血、豆腐、魔芋、胡萝卜都切好待用。

2.2.热锅冷油，先放入蒜瓣爆香，接着放入五花肉片炒至两面金黄，再放入白菜、胡萝卜翻炒，滴几滴醋调味，放入适量味极鲜，加入烧开水。

3.3.等锅里水烧开后，放入豆腐块和血块，盖上锅盖焖煮。待汤汁收的差不多时，放入适量盐。白菜乱炖就做好了。