“傻瓜菜谱”：东北乱炖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

排骨 ：3人份看着办
土豆 ：一个
玉米 ：2个
刀豆 ：若干条
南瓜 ：一大块
胡萝卜 ：一根
圆青椒 ：一颗

辅料

姜 ：一颗
蒜 ：3瓣
花椒 ：10粒
八角 ：2颗
盐 ：少许
油 ：少许

具体步骤

1. 糯玉米/南瓜/青椒/刀豆/土豆/胡萝卜……像这样切大块备用

2. 排骨用开水煮熟，加花椒/八角/姜片，煮排骨。撇去浮末~大火煮10分钟

3. 加入一罐啤酒，这样烧排骨更酥更香~小火炖30分钟

4. 加入所有蔬菜，少许盐，蒜头，加水淹没所有东东，大火烧开后，小火咕嘟，直到土豆酥软，用筷子一戳能穿透就好了！

5. 哒啦~香喷喷的一锅出，出锅啦！！！！！

烹饪技巧

小火慢炖，注意别烧焦～