家常菜东北乱炖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆角 ：100
土豆 ：300
玉米 ：100
莲藕 ：200
白菜 ：100

辅料

葱 ：3段
蒜 ：3瓣
糖 ：5
大料 ：1个
姜 ：2片
盐 ：3
黄豆酱 ：30
酱油 ：15ml
油 ：30ml
水 ：200ml

具体步骤

1.豆角掐去两头，抽去丝掰成5厘米段，土豆去皮用刀掰块，莲藕打皮切滚刀块，玉米切段对半切开，大蒜剁成蒜蓉；

2.锅内倒油，放入调料和水后，依次放入豆角、玉米、土豆和莲藕，白菜放在最上面；

3.盖上锅盖，启动【干锅】功能；

4.待烹饪结束后，撒入蒜蓉，将锅内食材搅拌均匀即可。

烹饪技巧

1.食材不宜过多，否则入味不匀。2.莲藕、土豆处理好后泡在水中，以免氧化变黑。