让人怀念的乱炖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡脖 ：300
土豆 ：2个
香菇 ：6个

辅料

盐 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量

具体步骤

1.土豆切块，香菇切花（灵感来自热气腾腾的寿喜烧O(∩_∩)O~）PS：此时请您自动忽略做菜饭的原料油菜和火腿丁

2.鸡脖洗净，加水开始炖，水开加大料、花椒、干辣椒、老抽，什么也不用管了，剩下的就让它自己翻滚吧~（但是要时不时撇下浮沫）

3.肉肉快熟的时候加土豆、香菇

4.乱炖好了

5.今天午饭全家福：菜饭&乱炖，幸福满满O(∩_∩)O~

烹饪技巧

水一定要一次性加足，宽汤炖