凉拌蚕豆的做法 凉拌蚕豆怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌蚕豆的做法步骤

• 1、蚕豆半斤洗干净入锅煮熟，放少许盐入味。

• 2、捞出去壳，放入以上调料，再来点黑芝麻拌匀腌制。

• 3、将泡萝卜和辣椒切碎。

• 4、菜籽油入锅烧辣，倒入大蒜颗粒和泡菜先大火再小火。

• 5、将炒好的泡菜倒入腌制碗中，搅拌均匀。

• 6、找个可爱的盘子装盘即可。

小窍门

由于泡菜有盐味，腌制的时候不用放盐