美味的东北大乱炖怎么做好吃又简单
东北大乱炖是非常具有东北特色的菜品其主要由土豆、西红柿、豆角和五花肉制作而成，土豆含有大量的淀粉能过满足人体能量所需，西红柿和豆角价格便宜又营养丰富，它具有多种微量元素和矿物质，猪肉含有大量蛋白质能够补充人体的日常需要，将这几种食材通过乱炖的方式制作能够保留营养。
主料
土豆 ：1个豆角 ：200
西红柿 ：1个
五花肉 ：300
玉米 ：1根
辅料
糖 ：适量花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
豆瓣酱 ：适量
大料 ：适量
食用油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
1.备菜，洗净，切好，玉米要事先煮熟
2.油锅，下花椒，姜，蒜，干辣椒，放肉，炒出油来，放葱
3.快速翻炒，放豆角，炒匀放老抽，
4.放土豆，翻炒，再放老抽
5.再放玉米，放盐，糖，再放老抽，翻炒加水没过菜。
6.西红柿切小块
7.大火收汁时，放西红柿再放点蒜！
8.收汁即可
1、放豆瓣酱可以提香。
