东北大乱炖，美味爽口下饭菜图解

这绝对是一道东北家常菜，超级好吃，可以加入任何自己爱吃的食材，排骨软烂脱骨，土豆南瓜豆角也超级入味，没吃过的小伙伴也一定要尝一尝，一道简单的家常菜，一看就能懂，把所有食材放到大铁锅里慢慢炖熟，那味道是很香的，快来试一试吧。

主料

玉米 ：一个
土豆 ：两个
豆角 ：300g
南瓜 ：一个
排骨 ：500g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量

详细步骤：

第一步

排骨洗净焯水

第二步

土豆切块，南瓜切块，豆角洗净

第三步

切好葱姜蒜，准备好两颗大料

第四步

热油锅，放葱姜蒜和大料炒香

第五步

放入豆角、土豆、南瓜翻炒后加入花椒粉

第六步

倒入适量酱油炒匀

第七步

倒入适量料酒炒匀

第八步

放入排骨和豆瓣酱再加人没过食材的清水

第九步

放入玉米段，炖至食材熟烂即可

第十步

大火收汁，出锅前加盐和味精调味即可

烹饪技巧：

炖肉时盐要后放，否则肉不容易烂