![滋补的乱炖怎么做好吃又简单]( "滋补的乱炖怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
蘑菇 ：
150 黄豆芽 ：
150炸好的
猪肉丸子 ：
300 白菜 ：
200 豆腐 ：
200 辅料
干
辣椒 ：
5颗老抽 ：
适量 姜 ：
适量生抽 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![滋补的乱炖怎么做好吃又简单 第2张]( "滋补的乱炖怎么做好吃又简单 第2张")
1.炸好的猪肉丸子
![滋补的乱炖怎么做好吃又简单 第3张]( "滋补的乱炖怎么做好吃又简单 第3张")
2.热锅下油，入豆腐块，煎至两面金黄，放入干辣椒段
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3.接着放黄豆芽蘑菇翻炒片刻
![滋补的乱炖怎么做好吃又简单 第5张]( "滋补的乱炖怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入大白菜，老抽生抽，盐，继续翻炒
![滋补的乱炖怎么做好吃又简单 第6张]( "滋补的乱炖怎么做好吃又简单 第6张")
5.最后丸子放入，加小半碗水或高汤，开大火煮开，改小火慢炖5分钟（喜欢软烂的时间稍微长一点）
![滋补的乱炖怎么做好吃又简单 第7张]( "滋补的乱炖怎么做好吃又简单 第7张")
6.装盘即可
烹饪技巧
一定小火慢炖
