![特色菜东北大乱炖怎么做好吃又简单]( "特色菜东北大乱炖怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 ：
300 西红柿 ：
1个 豆角 ：
200 土豆 ：
1个包菜 ：
200葱姜蒜 ：
适量 玉米 ：
1个 茄子 ：
1个 辅料
老抽 ：
适量豆瓣酱/大酱 ：
适量鸡精 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
1.准备：玉米提前煮熟，土豆大块，茄子手撕大块
2.热锅冷油爆姜蒜，放肉，小火煸出油，放葱花，翻炒
3.放茄子，老抽，翻炒
4.放豆角，老抽，翻炒
5.放土豆，老抽，翻炒
6.放玉米，老抽，大酱，翻炒
7.加水没过菜，大火烧开，小火炖，大火收汁
8.收汁前，放入包菜，西红柿，少量蒜
9.加入盐，鸡精调味，出锅
