香乱炖怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

土豆 ：300
芸豆 ：300
西红柿 ：200
五花肉 ：300

辅料

青椒 ：几只
茄子（没有了就没加） ：几根
沙嗲牛肉酱 ：50
姜 ：1块
蒜 ：几瓣
盐 ：3

具体步骤

51. 准备原料：土豆300克、青椒几只、芸豆300克、西红柿200克、茄子几根（没有了就没加）、五花肉300克、沙嗲牛肉酱50克、姜1块、蒜几瓣、盐3克。

2. 蔬菜和肉洗干净，切成合适的大小。

3. 热锅爆香姜蒜末，加入五花肉炒到变色。

4. 加入土豆和芸豆，翻炒3分钟。

5. 加入沙嗲牛肉酱拌匀，如果用厚底锅直接盖上锅盖，烧到锅边冒热气，转文火继续焖15分钟，土豆和芸豆就酥烂了，普通锅子需要再添加1杯清水一起炖煮

6. 土豆芸豆酥烂后，加入青椒西红柿再一起炖5分钟就可以了，最后加盐调味