![美味的炒蛤蜊怎么做好吃又简单]( "美味的炒蛤蜊怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
蛤蜊 ：
400 辅料
姜 ：
一块 酱油 ：
适量蒜 ：
两瓣油 ：
适量 辣椒 ：
两个葱 ：
两根盐 ：
适量料酒 ：
一勺 具体步骤
![美味的炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第2张")
1.蛤蜊洗干净，多洗几遍
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2.准备好葱姜蒜辣椒切好备用
![美味的炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅里加水烧开把洗好的蛤蜊倒进去盖上煮30秒
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4.打开看口张开迅速捞起
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5.放盆里打开水龙头冲洗干净，洗的时候一定要轻点，别把肉都洗掉了
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6.洗好过滤水备用
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7.炒锅锅烧热倒油先把葱姜蒜辣椒放进去翻炒
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8.然后把蛤蜊倒入大火翻炒，加料酒和盐一起继续翻炒
![美味的炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第10张]( "美味的炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第10张")
9.加入生抽炒匀即可盛盘
