![美味的爆炒蛤蜊怎么做好吃又简单]( "美味的爆炒蛤蜊怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
蛤蜊 ：
1千克 辅料
味极鲜
酱油 ：
2汤匙干辣椒 ：
6个鸡精 ：
半勺糖 ：
1勺料酒 ：
1汤匙葱姜 ：
20 花椒 ：
5盐 ：
半勺 具体步骤
![美味的爆炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的爆炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第2张")
1.1.准备原材料：蛤蜊提前一天用盐水浸泡以便吐沙，切点葱姜备用；
![美味的爆炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的爆炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第3张")
2.2.锅内烧水，水开后下入蛤蜊焯水；
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3.3.锅内热油下入葱姜、花椒和干辣椒煸香；
![美味的爆炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的爆炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第5张")
4.4.然后烹入料酒、味极鲜酱油、点点糖和盐；
![美味的爆炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的爆炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第6张")
5.5.下入蛤蜊和葱叶段煸炒均匀，再点入鸡精；
![美味的爆炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的爆炒蛤蜊怎么做好吃又简单 第7张")
6.6.然后水淀粉勾薄芡即可出锅。
