美味的蛤蜊披萨怎么做好吃又简单
披萨是很多人都吃过，也觉得非常的好吃的，比如我就很喜欢吃披萨，但是什么必胜客啊，就是普通的小店里的披萨价格也是蛮贵的，所以自己做会比较划算一点，吃的也可以多一点，而且披萨做法其实超级简单的，所以今天教大家做的就是美味的蛤蜊披萨
主料
高筋面粉 ：160蛤蜊 ：200
辅料
盐 ：适量酵母 ：适量
糖 ：适量
水 ：100
亚麻籽油 ：适量
圣女果 ：适量
马苏里拉奶酪 ：40
具体步骤
圣女果洗净后切面朝上放入烤盘放在烤箱上面
面包桶内加入水，糖，盐，面粉和酵母搅拌至面团光滑后加入亚麻籽油搅拌至油和面团完全混合
盖上保鲜膜发酵至2倍大
排气滚圆盖上静置15分钟
蛤蜊洗净
水开后倒入蛤蜊加入黄酒，等开口后捞起
取出肉
静置好的面团擀成圆饼状后放入披萨盘里，用叉子戳无数个眼，加入番茄酱刷匀
烤箱200度预热后先加入烤5分钟取出
取出加上奶酪丝再进烤箱烤20分钟
最后8分钟取出加入蛤蜊肉再加上少许奶酪丝再进烤箱烤等时间到后取出
加上圣女果，薄荷叶即可享用
