五味炒蛤蜊怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛤蜊 ：500g
洋葱 ：1/2个
青椒 ：1/2个
五味烧肉酱 ：150g
太白粉 ：1茶匙
水 ：45㏄

辅料

具体步骤

1. 蛤蜊放入盆中泡水，加入少许盐使蛤蜊吐沙，泡约分钟，其间换水两次。

2. 洋葱、青椒切片备用。

3. 起一油锅，将作法1的蛤蜊、洋葱片放入，以大火煸炒分钟。

4. 加入五味烧肉酱、水，盖上锅盖焖煮2分钟，至蛤蜊全部张开，加入青椒片略炒。

5. 倒入太白粉水勾欠即可。