好吃的薄饼卷土豆丝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
胡萝卜 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
开水 :适量
哇喔,今天周末有空就做这个薄饼卷土豆丝吧,想吃好久了,是一道很值得一试的美食,非常推荐大家在家里做一做的。我以前在学校里面就经常吃这个,当早饭和点心都可以做法也很简单,只要把土豆丝煮熟然后做几张博饼把土豆丝卷进去就可以了。
主料
土豆 :适量胡萝卜 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
开水 :适量
具体步骤
准备,土豆削皮,胡萝卜清洗干净,小葱,面粉。
炒锅放入开水,烧开水后下入土豆丝,和胡萝卜段生,捞出沥干水分。
面粉加入适量开水揉成软硬适中的面团。
面团揉揉好后切适量大小的挤子。
按扁后的挤子,一面挤子均匀的摸满食用油,另取一片挤子对其,按扁,两个挤子一起擀成薄薄的皮。
电饼铛预热后放入饼皮小火慢煎,到两面鼓起即可出锅。
炒锅烧热后,入油烧6成热,下入葱花爆香。
一次性下入土豆丝和胡萝卜,大火翻炒10秒钟
出锅前加入盐,几滴香油,鸡精调味即可。
烙好的饼,一分为二,中间摸的油,很好分开
.饼皮放平,在饼皮一侧放入土豆丝卷起即可食用。