美味的薄饼卷土豆丝怎么做好吃又简单
学校附近的小吃摊经常能见到这个，可能现在没有了，高中时同学几乎都吃过，应该九零后比较有印象。突然又想感慨时光匆匆，于是想起就做了薄饼卷土豆丝。然后提三个点方便大家。烙饼的时候一定要用小火；卷的菜可以是自己喜欢的菜；饼不要烙太厚，影响口感。
主料
面粉 ：300鸡蛋 ：1个
土豆 ：400
辅料
蒜 ：适量辣椒 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
花生油 ：适量
水 ：适量
具体步骤
面粉中打入一枚鸡蛋
加上3g盐
加水和成稀一点的面糊。
再平底煎锅上均匀的抹一层花生油
离火放上适量的面糊摊成薄饼。
小火慢慢烙
烙至薄饼开始起泡，再翻过来烙
烙好的饼
把土豆和辣椒一起炒成酸辣土豆丝。
去一张单饼，在饼上面放上适量的土豆丝
从一边卷起来。
一份可口的单饼卷菜就做好了
