香脆怡人韭菜土豆丝卷饼怎么做好吃又简单
这道韭菜土豆丝卷饼可谓是人人都爱！大火爆炒的韭菜土豆丝内置于刷上蛋液的金色面饼之中卷起，一口咬下去，醇厚的蛋饼香味透露出韭菜与土豆丝所特有的蔬菜芳香，营养又美味~~再搭配上一碗疙瘩汤，美好的一整天，先从精美的早餐开始！
主料
韭菜 ：10面 ：150
土豆 ：30
辅料
油 ：10盐 ：6
味精 ：4
具体步骤
首先我们来加入热水，用筷子搅拌，加入油，再搅拌，和面饧30分钟
然后再将面团粘油下剂
我们用手按扁后，用擀面杖来将其擀圆、擀薄
之后便下入饼坯，当饼开始起鼓时，我们给刷上一层蛋液，翻面烙制，两面出少许饼花就好了，将其烙好备用
将土豆和韭菜洗净切好
开始热锅凉油，再下入土豆丝和韭菜，大火爆炒，翻炒均匀
等炒到韭菜稍稍变色后我们边加入盐和味精
最后我们将炒好的韭菜土豆丝放入卷饼，卷起来即可
春饼有半烫面，全烫面，选择自己喜欢的，剂子要根据最后的成品饼大小预期来下大小，尽量擀薄最后的口感才好，韭菜土豆丝，全程大火翻炒，快速成菜，这样的土豆丝和韭菜才好吃！
