海米炒冬瓜的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：1圈

辅料

海米 ：1把

具体步骤

1.冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡软

2.炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香

3.待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒

4.将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒

5.撒入些许白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅

烹饪技巧

1、冬瓜虽然长得圆不隆冬，但却是减肥的好东西哟~~~做这道菜，也可将海米换成虾皮来做，味道一样很赞2、如果家里没有现成的鸡汤，可用鸡精兑水来代替，我就是用这个滴3.如果不喜欢葱的话，把葱换成香菜碎也很棒哟，葱和香菜在这个菜里就是起到个提香的作用。