海米冬瓜汤的做法香喷喷的，超级美味哦图解

海米冬瓜汤是一道营养价值很高的汤品，口感细腻顺滑，很养生，尤其是对于胃部的保养。喝一口汤，冬瓜入口即化，满满的都是幸福的味道，是不是很心动，不妨现在就跟着小编一起试试吧，做法很简单哦，美食不容错过，快试试吧。

主料

冬瓜 ：100克
烤鸭架 ：一只
海米 ：50克

辅料

姜片 ：2片
料酒 ：1勺
香菜 ：少许
食盐 ：适量

详细步骤：

第一步

准备食材。鸭架拿回来忘拍照就给熬了。熬汤更简单，鸭架用开水烫一下，放入砂锅，加姜片、足量清水，烧开后加1勺料酒，盖盖小火熬1小时。

第二步

海米在清水里泡一会，去除杂质。

第三步

冬瓜去皮、瓤，切成小块，香菜切碎，姜切片。

第四步

起锅放少许油，放入冬瓜、海米(泡好、洗净、捞出、控水)炒一会，换到汤锅里。

第五步

鸭架汤很浓，盛出一部分汤倒入汤锅里。放入料酒、姜片，盖盖煮个一刻钟。冬瓜变软即可。出锅前尝尝汤的咸度，因为海米有咸味的。

第六步

盛出汤，撒上香菜碎。