![香鲜至极的海米炒冬瓜怎么做好吃又简单]( "香鲜至极的海米炒冬瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
海米 ：
50 冬瓜 ：
300 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量香油 ：
适量 具体步骤
![香鲜至极的海米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "香鲜至极的海米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.干海米，用清水洗净后泡5分钟左右。
![香鲜至极的海米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "香鲜至极的海米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.冬瓜打皮去瓤，切成1cm大小的块状。
![香鲜至极的海米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第4张]( "香鲜至极的海米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第4张")
3.先把海米，用油炒一下，再放入处理好的冬瓜，先放少许盐（是让冬瓜早下水，以免糊锅），翻炒一会，冬瓜下水后，盖上盖子稍炖一会。期间要多翻几次锅，这样冬瓜炒的均匀。
![香鲜至极的海米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第5张]( "香鲜至极的海米炒冬瓜怎么做好吃又简单 第5张")
4.看冬瓜有点发软时，根据个人口味加少许鸡精、盐。出锅时再加几滴香油。
烹饪技巧
常吃冬瓜，皮肤不长粉刺，不生疔疖。
