减肥海米冬瓜的做法 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：300
海米 ：100

辅料

葱 ：10
姜汁 ：5

具体步骤

准备海米备用

准备一块冬瓜

准备调料：辣椒豉油 玖顺姜汁 十三香 白胡椒粉

准备葱和蒜。

将海米提前泡发。

泡发好的虾米，去掉未清除净的外皮，也可以省略此步，口感略次。

削去外皮。

用勺子挖去瓜瓤。

将冬瓜切成薄片备用。

炒锅放油，放入葱和蒜爆香。

下入海米翻炒。

炒至海米变得晶莹剔透出香味。

放入冬瓜片翻炒。

加入十三香、食盐、白胡椒粉、辣椒豉油和玖顺姜汁。

倒入浸泡海米的水。

炒拌均匀，煮至冬瓜入味。

加入鸡精，调味出锅装盘食用。