准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟椒香泥鳅这道美食的做法特别的简单,做出来的效果特别的好看,而且这道美食有那个青红椒搭配泥鳅是非常的美味的,很特别,吃起来的口感挺清爽的,我觉得很好吃,所以在这里强烈为大家推荐,希望大家也能够喜欢能够吃到好吃的美食,快来学习吧。
主料
泥鳅 :
500豆芽 :
100 莴苣 :
100 花椒 :
30粒 辅料
郫县豆瓣 :
适量生抽 :
适量 醋 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量青红椒 :
适量 具体步骤
焯水洗净
准备好调料
青油烧热爆姜与蒜
倒入洗净泥鳅倒入煸炒
倒入配菜翻炒
加入生抽、八角、醋、豆瓣醬适量水焖八分钟,倒入豆芽
收汁装盘后,将青红椒、花椒、葱用热油浇淋提香