懒人电饭锅鸡怎么做好吃又简单
准备时间:18分钟 烹饪时间:30分钟
姜片 :片
花生油 :匙
白酒 :勺
白糖或冰糖 :粒
懒人电饭锅鸡,一看这名字的叫法,都以为这道菜是为那些懒人导致不会下厨的人发明的菜品呢!可恰恰不是啊!这是忽悠人的,这道菜挺像是给那些有病或者是那些伤员煲的鸡汤一样的,只是要把下锅的材料准备事先好先,然后,再是下锅煲起来。
主料
鲜鸡 :只辅料
生抽 :适量姜片 :片
花生油 :匙
白酒 :勺
白糖或冰糖 :粒
具体步骤
1.准备一只鸡,清洗干净。
2.将所有的调料放进电饭锅,混合(根据个人不同口味,可以自行调味)
3.将调味料均匀涂遍鸡的全身,包括鸡腔内部!
4.我喜欢吃酱油鸡(但外面卖的又太咸)所以我改用生抽。
5.将涂均匀的鸡放在电饭锅,按下煮饭键!当冒热气,闻到鸡的香味就打开锅盖,将鸡翻一下,等鸡均匀受热!
6.大概二十分钟后,鸡就熟了!电饭锅会自动跳到保温档!你可以拿筷子插一下鸡背,如果能穿过鸡背,就代表熟了!如果插不透,请再按煮饭键(再焖5分钟)
7.鸡熟后,拔掉开关。利用电饭锅的余热再焖一下!然后就砍件,锅里的调味料铺在鸡面!一道美味鲜嫩的电饭锅完工了。如果鸡比较小,可以直接手撕鸡!
鸡要新鲜,最好不要选太重的鸡,以免不熟!判断鸡是否熟了的小方法-拿筷子在鸡背插一下,如果能穿透,那就是熟了。