准备时间:
20分钟 烹饪时间:
60分钟炖泥鳅是一道美味的汤,泥鳅肉质细嫩、松软、鲜美,营养丰富极高,富含蛋白质,还有多种维生素,并具有药用价值,是人们所喜爱的水产佳品。有利于人体抗具有很好的再进补和食疗功用。再加入山药使这道汤非常浓郁,味道鲜美,炖泥鳅好的时候撒上葱能提香,让人很有食欲
主料
泥鳅 :
8条 山药 :
1节 辅料
油 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.取一个盆子装入清水加点食用油和盐,把泥鳅放里面养几小时
2.准备好其它要用的食材
3.山药削去皮切片放清水中浸泡备用