家常小菜肉丝炒黑笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道家常小菜肉丝炒黑笋是我比较喜欢的一道菜品，因为他简单方便，营养丰富，，肉丝这东西，本身就是百搭，可以自由搭配，而黑笋富含多种维生素和矿物质，把他和肉丝炒在一起一定会是另外的一种味道，总之这道肉丝炒黑笋我吃过，很好吃的，不信你尝尝。

主料

五花肉 ：100
黑笋 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

五花肉洗净切丝，黑笋先斜切片，再切成丝。

用清水漂净，沥干。

锅里油热，放入姜末，蒜末煸炒香，再放入肉丝。

加料酒煸炒至转色，加糖，先抽，煸炒上色。

放入黑笋，加半碗清水焖煮15分钟。

加些盐煸炒匀即可。