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美味馄炖的做法 美味馄炖怎么做

美味馄炖的做法 美味馄炖怎么做

食材明细

主料
  • 肉馅 (300g)
  • 韭菜 (300g)
  • 贝肉 (100g)
  • 馄炖皮 (适量)
辅料
  • 香油 (适量)
调料
  • (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 姜粉 (适量)
  • 八角粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

美味馄炖的做法步骤

  • 美味馄炖的做法 美味馄炖怎么做 第2张

    1、肉馅加入酱油、老抽、蚝油、姜粉、八角粉、胡椒粉、糖(少量)料酒(分次加入)。

  • 美味馄炖的做法 美味馄炖怎么做 第3张

    2、拌匀。

  • 美味馄炖的做法 美味馄炖怎么做 第4张

    3、韭菜切末加入肉馅。

  • 美味馄炖的做法 美味馄炖怎么做 第5张

    4、贝肉切碎加入肉馅。

  • 美味馄炖的做法 美味馄炖怎么做 第6张

    5、加香油拌匀。

  • 美味馄炖的做法 美味馄炖怎么做 第7张

    6、由于没买到馄炖皮,只能自己下手擀了。

  • 美味馄炖的做法 美味馄炖怎么做 第8张

    7、包馄炖。

  • 美味馄炖的做法 美味馄炖怎么做 第9张

    8、水开下锅煮,三开起锅。

  • 美味馄炖的做法 美味馄炖怎么做 第10张

    9、贝肉、酱油、老抽、小虾皮加适量清水煮开晾凉。

  • 美味馄炖的做法 美味馄炖怎么做 第11张

    10、冷汤加入热馄炖撒葱花加胡椒粉和醋再滴一滴香油。

  • 美味馄炖的做法 美味馄炖怎么做 第12张

    11、一起吃馄炖吧!