丝瓜浸鱼丸怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：1根
安井鱼丸 ：200
蟹棒 ：50
葱丝 ：适量

辅料

清水 ：适量
盐 ：少许
香油 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 丝瓜去皮切滚刀块

2. 坐锅，待油稍热后，放入葱丝

3. 出香味后，加入高汤，大火煮沸

4. 然后加入鱼丸，继续大火

5. 鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，下入丝瓜、蟹棒

6. 丝瓜变透明的时候，加点盐、香油、鸡精调味，出锅

烹饪技巧

若是大个鱼丸需改刀，我用的是小个的