滑溜透亮的粥水丝瓜浸鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

粥水丝瓜浸鸡口味清淡，水乳交融的稀粥状态的米与味道醇厚的鸡汁，以及丝瓜的混合，将其各自的味道发挥到极致。米香、鸡肉香、丝瓜香的混合浑然一体，让人欲罢不能。粥水丝瓜浸鸡口味清淡，比较粘稠，十分适宜老人与小孩，且能够美容，对女性的身体也有极大的好处。

主料

丝瓜 ：1条
鱼片 ：适量
粥水 ：2勺
鸡汁 ：1匙

辅料

盐 ：适量
草菇 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

鱼片以盐、糖、胡椒粉和花生油拌匀备用，丝瓜去皮切滚刀块

锅中下盐、油作底味，把丝瓜灼熟，捞起待用

热油，爆香姜片、草菇，下丝瓜略翻炒几下后，倒入粥水2勺、烹入鸡汁1匙、盐1匙调味

丝瓜捞起，置于盘底

粥水加入枸杞，沸腾之时下鱼片，立马关火，浸约15秒

捞起连同粥水倒在丝瓜上便可