![家常菜丝瓜鱼丸汤怎么做好吃又简单]( "家常菜丝瓜鱼丸汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 ：
2个 丝瓜 ：
200 鱼丸 ：
200 辅料
油 ：
适量鸡精 ：
适量盐 ：
适量蚝油 ：
适量 具体步骤
![家常菜丝瓜鱼丸汤怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜丝瓜鱼丸汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好鸡蛋、鱼丸、丝瓜。
![家常菜丝瓜鱼丸汤怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜丝瓜鱼丸汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅里加油翻炒丝瓜。
![家常菜丝瓜鱼丸汤怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜丝瓜鱼丸汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.丝瓜只要稍微翻炒几下就可以，加入适量的开水烧开，再下鱼丸一起进去煮开.
![家常菜丝瓜鱼丸汤怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜丝瓜鱼丸汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.待水沸腾时，再打入鸡蛋煮开即可.
![家常菜丝瓜鱼丸汤怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜丝瓜鱼丸汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.最后调味即可.
烹饪技巧
这里我加的水是开水，所以丝瓜不用翻炒的太长时间.鸡蛋一定要在水沸腾时加入，这样煮出来的蛋不会散，而且会煮出很多整朵的蛋花来.
