鲜美可口的番茄菌菇炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

番茄菌菇炖豆腐是一道很家常的菜。番茄的特殊酸味，菌菇的清香，豆腐的乳香，融合在一起，别有一番风味。这特殊的味道让很多人欲罢不能。 番茄能美白，菌菇能调节肠胃，豆腐能提供蛋白质，这三者结合起来，无论在营养价值还是口感方面，都让大家对它赞不绝口。

主料

豆腐 ：300
番茄 ：1个
菌菇 ：100

辅料

葱 ：适量
食盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.豆腐切小块

2.番茄也切小块

3.菌菇洗净切小块

4.葱姜切碎

5.锅中倒油烧热，放入葱姜爆香

6.放入豆腐翻炒

7.放入切好的番茄丁继续翻炒

8.加入适量的清水煮5分钟左右

9.等汤水煮开时放入菌菇

10.待放入菌菇的汤锅再次煮开时放入适量的食盐鸡精

11.等汤汁收差不多时，就可以装碗了，最后撒点葱就行啦

烹饪技巧

无