口感不错的丝瓜浸鱼丸怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：1根
鱼丸 ：200
蟹棒 ：50

辅料

葱 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
高汤 ：适量

具体步骤

1.丝瓜去皮切滚刀块

2.蟹棒切片

3.坐锅，待油稍热后，放入葱

4.出香味后，加入高汤，大火煮沸

5.然后加入鱼丸，继续大火

6.鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，下入丝瓜、蟹棒、丝瓜变透明的时候，加点盐、香油、鸡精调味，出锅

烹饪技巧

私房话：若是大个鱼丸需改刀，我用的是小个的