准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
椰丝 :
100g 黄油 :
50g 奶粉 :
15g 低筋
面粉 :
35g蛋黄 :
2个糖粉 :
50g 牛奶 :
20g 辅料
具体步骤
1.黄油软化,用电动打蛋器搅拌均匀
2.加入糖粉,混合均匀
3.用打蛋器稍微打发
4.分次加入蛋黄,并搅拌均匀
5.倒入牛奶,再次搅拌均匀
6.倒入椰丝、低筋面粉、奶粉
7.搅拌均匀
8.揉成一个个小圆球,然后将每一个沾上一层椰丝
9.放进进预热好的烤箱烤焙,中层,175度,20分钟,烤到表面金黄即可出炉。
烹饪技巧
烤的时候注意观察火候,表面上色了就盖上一层锡纸或者降低上火的温度!