准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
南瓜 :
适量 低筋面粉 :
适量椰丝 :
适量 黄油 :
适量泡打粉 :
适量糖 :
适量 辅料
具体步骤
1. 南瓜去皮切块,去皮后约2磅,在搅拌机里打成南瓜泥
2. 南瓜泥中加入低筋面粉(cake flour),与南瓜泥的比例大约1:3
3. 加入1小勺泡打粉,1条butter,1/3cup糖搅拌均匀
4. 小碗中放入椰丝,把南瓜捏成小球,滚上椰丝;或用模具压成相应的形状后撒上椰丝
5. 整型好放入铺了锡纸的烤盘中
6. 烤箱预热华氏380°F,烤20—30分钟,椰丝烤成黄色而干脆后即可。