自制黄金椰蓉球怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：1个
椰蓉 ：90
低筋面粉 ：120

辅料

黄油 ：80
白糖 ：适量

具体步骤

1.黄油室温软化，加入白糖。搅拌均匀。

2.鸡蛋液打散。

3.将蛋液分三次放入黄油中。每一次都要搅拌融合再加下一次。千万不要一次都放入。

4.搅拌好的黄油鸡蛋糊。

5.放入面粉和80克椰蓉。

6.揉成面团。不粘手为度。

7.整理成球形。

8.将余下的10克椰蓉每个球都沾上一圈，排入烤盘。

9.上下火，180度，20分钟。

烹饪技巧

1：黄油软化就可以，千万不要融化成液态哦。2：原方有奶粉，我没有，就换成了面粉，亲们可以放些奶粉试试哦。可能会更香。3：时间和温度根据自家烤箱脾气调节。4：面粉吸水量不同，根据自家面粉情况调节，不粘手就好了。