准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟零食小吃是每个人的最爱之一,在广东有着多种多样的小吃。我们都知道地瓜是一种很健康的薯类,但是地瓜不经常被人们食用,因为地瓜的做法不多太简单的人们都吃腻了,所以我要大家说一种新的做法,那就是黄金地瓜球,既好吃又可以体现出地瓜的独特味道。
主料
地瓜 :
400 辅料
盐 :
2糖 :
10 具体步骤
将所有材料放入盆中(地瓜切片,放入电锅蒸熟,再捣成,揉至没有粉末,不黏手即可,搓成长条状,切30g大小的剂子
搓揉成圆状,放入锅中,冷油小火炸,大约4~5分钟就会浮起来,大约再炸2分钟,开中小火,续炸1~2分钟即可捞起,这样地瓜球才会定型,不会凹下去,且不吃油