家常西兰花炒鱼球怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

西兰花加胡萝卜中含有丰富的维生素，鱼球也是我们平时吃关东煮时的最喜爱的食物之一，西兰花炒鱼球，就是西兰花加上胡萝卜和鱼丸一起炒，营养丰富，健康美味，最重要的是老少皆宜，吃了也不会腻，因为油分不是很大，所以喜欢的朋友们放心大胆的吃吧。

主料

西兰花 ：100
鱼丸 ：180
胡萝卜 ：50

辅料

葱 ：适量
白糖 ：适量
鲜味汁 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
蚝油 ：适量
水淀粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.备好材料

2.葱切段，蒜切片

3.胡萝卜去皮切片，西兰花切小朵

4.把西兰花和胡萝卜放沸水稍焯烫后捞出沥干

5.锅多加点油，放入鱼丸煎炸至浅黄色后捞出

6.锅中留少量油，把葱段和蒜片放入爆香

7.加入胡萝卜和西兰花翻炒几下

8.加入鱼丸炒匀，加盐、糖、蚝油和鲜味汁调味

9.淋入水淀粉勾薄芡炒匀就可以出锅装盘