美味的西兰花炒鱼球怎么做好吃又简单
西兰花炒鱼球受到很多人的喜爱。所需要的食材主要为西兰花、胡萝卜、小鱼丸，西兰花味道鲜美，口噶清脆，营养价值丰富，胡萝卜富含丰富的胡萝卜素等营养物质，搭配上西兰花，经过不断的翻炒在搭配上小鱼丸，美味而又营养。吃上一口回味无穷。
主料
鱼丸 ：181胡萝卜 ：100
西兰花 ：50
辅料
葱 ：适量蒜 ：适量
白糖 ：适量
耗油 ：适量
鲜味汁 ：适量
水淀粉 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
备好材料
葱切段，蒜切片
胡萝卜去皮切片，西兰花切小朵
把西兰花和胡萝卜放沸水稍焯烫后捞出沥干
锅多加点油，放入鱼丸煎炸至浅黄色后捞出
锅中留少量油，把葱段和蒜片放入爆香
加入胡萝卜和西兰花翻炒几下
加入鱼丸炒匀，加盐、糖、蚝油和鲜味汁调味
淋入水淀粉勾薄芡炒匀就可以出锅装盘
