酱焖藕片的做法 酱焖藕断丝连 酱焖藕片怎么做

“金格勒酱用来焖煮莲藕，味道够香浓，朋友试了也说好吃。好的酱料，就是随便搭配都好吃！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱焖藕片的做法步骤

• 1、莲藕、猪肉切薄片，猪肉用少许盐、生抽、红薯粉、油腌5分钟。

• 2、热炒锅放油，放蒜片、八角、姜片爆香，再放入肉片爆炒至肉片变色。

• 3、倒入藕片翻炒几下，加入金格勒酱、生抽、老抽、糖拌匀，加清水，盖盖子焖煮约15分钟。

• 4、15分钟后打开盖子，大火收汁，放葱段，翻拌几下，上盘。