简单的茄子炖豆片怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

茄子炖豆片可以说是特别简单的一道家常菜，也是大部分人最喜欢吃的一道菜，就像我平时在家做饭，家里有的人喜欢吃茄子但不喜欢吃土豆，有的人喜欢吃土豆但不喜欢吃茄子，做这道菜就完全可以解决这个问题，最主要的原因是，这道菜简单又好吃，哈哈。

主料

茄子 ：适量
土豆 ：适量

辅料

蒜 ：适量
花椒面 ：适量
鸡精 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.准备好食材:茄子，豆片，蒜

2.茄子切丝，用凉水泡好

3.豆片切丝

4.蒜切片

5.锅里放油，油稍热，放蒜片，花椒面煸香

6.放茄子丝煸炒

7.锅里放少半碗水

8.放上豆片丝

9.放盐，炖10多分钟

10.放鸡精即可