茄子炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

茄子炖土豆，是小编在家中很喜欢做的一道菜哦。这个茄子炖土豆，小编很喜欢吃甜的，因为甜的炖土豆很可口，味道鲜甜。口感十分的好，当然做法也不难，废话不多说，就由小编带领各位开始做吧。

主料

茄子 ：
土豆 ：
豆瓣酱 ：
蒜 ：

辅料

盐 ：
酱油 ：

具体步骤

1.先将茄子，土豆切成滚刀块

2.锅中热油下入蒜片，再下入茄子土豆块，翻炒，放入十三香，酱油，少许豆瓣酱，最后添水炖至熟

3.即可食用

烹饪技巧

豆瓣酱不要多放，不然会苦